商材情報：

発酵した黑ニンニクと一般ニンニク

品質保証：

HACCPとISO20002認定獲得

会社概要：

山東済寧天合食品有限公司は「中国のニンニク故郷」と呼ばれる金郷鎮に位置して、職員人数は約60名。創業以来の二十年余り、ニンニクの栽培、恒温冷蔵、加工、販売、輸出、新品開発の一筋で、20国以上の輸出実績が持っており、特に開発した発酵黑ニンニクには、自慢があり、年間生産量は1,000MT以上。「発酵黑ニンニク」と言うのは、新鮮ニンニクを高温高湿の発酵箱の中で、60-90日間の天然発酵させてた食品である。特徴は、ニンニクの栄養成分をそのまま保留した上で、ニンニクの臭いがなく、アンチ・オキシダント、アンチ・エイジング、免疫力アップ、疲労回復などメリットがある。近年、韓国向け輸出のほうが圧倒的に多くが、これから黑ニンニクの発祥地の日本向けにも拡販していく予定。